Bread Museum

Le Musée du Pain d'Aghdam était un musée désigné du pain et des produits de boulangerie, des outils agricoles et de leur histoire, situé dans la ville d'Aghdam. Le musée a ouvert et a reçu ses premiers visiteurs le 25 novembre 1983. Il comptait environ 2800 expositions et était protégé par l'État en tant que monument culturel. Le café « Sunbul » fonctionnait sur le territoire adjacent du musée.

Histoire

L'initiative de créer le Musée du Pain à Aghdam appartenait au premier secrétaire du comité régional du Parti communiste de la RSS d'Azerbaïdjan, Sadig Murtuzayev, qui en 1982 a lu un article sur le Musée du Pain dans la ville allemande d'Ulm dans le journal « Izvestiya ». Il a été décidé de créer un musée dans le bâtiment d'un ancien moulin. Les travaux de restauration ont été réalisés par des spécialistes locaux. La façade principale du bâtiment était décorée de shebeke en pierre et de deux immenses panneaux de mosaïque d'environ deux étages de haut. L'idée de la mosaïque appartenait à Sadig Murtuzayev, et elle a été réalisée par l'artiste-designer d'Aghdam Zakir Rustamov. Le panneau a été assemblé à l'aide de pierres colorées spéciales.

Le 25 novembre 1983, le musée a reçu ses premiers visiteurs. Le musée était composé de trois sections principales.

La superficie du premier hall d'exposition était de 80 mètres carrés, le second - 30. Le premier hall abritait un moulin mécanique capable de moudre 8 à 10 tonnes de grain par jour. Il exposait également une machine de Trèves utilisée dans les années 1930 pour séparer le grain des impuretés. Le second hall d'exposition était également rempli d'expositions intéressantes : outils de travail - une charrue, une planche à battre, un couteau, une faucille, une machine à battre - « charchar » livres, manuscrits et divers matériaux attestant du développement des outils agricoles pour la culture du grain et l'agriculture. Sur les escaliers en bois à droite du moulin, il était possible de monter au deuxième niveau. De plus, une cruche et des ustensiles de cuisine étaient exposés dans le hall inférieur. Les expositions dans le hall suivant étaient exclusivement liées à la culture du grain et à l'agriculture. Divers types de blé, grains de différentes variétés, cartes de pain délivrées aux enfants pendant la guerre, ainsi qu'une carte de l'Azerbaïdjan réalisée à partir de grains de blé y étaient également exposés.

À la suite des attaques des forces armées arméniennes pendant la Première guerre du Karabakh, des obus ont touché le musée à deux reprises. Le premier obus a touché le troisième hall d'exposition, mais il n'a pas explosé. Le deuxième obus a touché le musée le 12 août 1992, vers 16 h 40. Ce jour‑là, la ville d'Aghdam a été soumise à un puissant feu de roquettes et d'artillerie provenant des villages de Khanabad et Nakhchivanik du district d'Askeran, ce qui a entraîné la chute d'une roquette sur le Musée du Pain.

Expositions

Le musée a exposé plus de 300 échantillons de pain cuits dans les capitales des républiques de l'ancienne URSS. L'académicien Imam Mustafayev, docteur en sciences économiques, le professeur Abulfaz Gasimov et de nombreux autres représentants de l'intelligentsia ont joué un rôle exceptionnel dans la création du fonds d'exposition du musée. Au cours de ces années, le musée a collecté des échantillons de pain provenant de toutes les régions de la RSS d'Azerbaïdjan. 16 outils agricoles anciens du district de Gadabay ont été transférés au fonds d'exposition du musée. D'une grande valeur étaient les échantillons de pain qui avaient été dans l'espace puis envoyés au musée depuis la ville étoilée de Moscou.

D'un grand intérêt, il y avait l'exposition la plus ancienne du musée - des grains de blé pétrifiés du 7ᵉ millénaire avant J.-C. Ces grains, découverts lors des fouilles sur la colline de Chalagan‑tepe dans le village d'Aghdam d'Efetli, grâce aux efforts du célèbre archéologue Ideal Narimanov, ont été transférés au musée par l'académicien, le scientifique éleveur Imam Mustafayev, le créateur du blé dur. Par la suite, lorsque Aghdam était menacée d'occupation imminente par les forces armées d'Arménie, certains objets ont été retirés du musée, y compris ces anciens grains de blé pétrifiés. Ils ont été remis par la responsable du Département de la Culture, Chimnaz Aliyeva, au Musée d'État d'Histoire de l'Azerbaïdjan à Bakou.

Comme objet d'exposition, le Musée du Pain a également reçu une chaise, avec laquelle le fabricant de chaises local Bakhman a participé à toutes les festivités organisées dans les années 1980 à Aghdam.

Certains des objets ont été offerts au musée par des invités. Ainsi, Galina Andreevna Kanaeva, boulangère de profession, qui a survécu au siège de Leningrad, a présenté au musée le « pain du siège ». Il s'agissait d'une petite ration de 125 grammes, délivrée pendant la Seconde Guerre mondiale lors du blocus. Kanaeva a conservé ce pain en mémoire de ces jours-là. Ayant vu une émission télévisée sur le Musée du Pain, elle est venue à Aghdam et a donné cette ration de pain au musée.

Un autre objet intéressant était les meules à main du XVIIᵉ siècle (Kir‑kire). Elles ont été présentées au musée par Ismayil Gafar oglu Mammadov, âgé de 87 ans, du village d'Aghamaly.

Personnel du musée

Le premier directeur du musée était le journaliste Allahverdi Asadov. Le 1 septembre 1984, ce poste a été occupé par Niyazi Guliyev, le rédacteur du département d'AzTV. Il n'a pas travaillé longtemps, quittant son poste pour des raisons de santé. Ensuite, la responsable de la branche de district de la société « Bilik » (« Knowledge ») Ofeliya Zeynalova a été nommée directrice, puis Hafiz Aliyev l'a été. Deux scientifiques, trois guides et un meunier travaillaient au musée. Le but de la création d'une unité de personnel de meunier était de garder le moulin en état de fonctionnement afin de pouvoir présenter les produits finis aux visiteurs.

Dans la culture

En 2013, AzDimension, une société azerbaïdjanaise, a publié le jeu vidéo "Under Occupation: Aghdam", du point de vue à la première personne du tireur, dans lequel on peut trouver le Bread Museum.