Sarıhan Caravanserai

Le caravansérail de Sarıhan, situé sur la route de la Soie assurant la liaison est-ouest de l'itinéraire Aksaray-Kayseri, se trouve à l'intérieur des limites de Nevşehir. Il est situé à 5 km au sud-est du district d'Avanos et à 6 km au nord d'Ürgüp, dans la vallée de Damsa. Construit en 1249, à l'époque de II. İzzeddin Keykavus (peut-être par lui), le Sarıhan couvre une superficie de 2000 m².

Au Sarıhan, des pierres de tuf, couramment présentes dans la région de la Cappadoce, ont été utilisées comme matériau de construction. Les parties supérieures, partie du caravansérail partiellement effondrées, ont été restaurées en 1991 et ramenées à leur état original. Après le Sarıhan, dernier exemple des sultanhanes des Seldjouk d'Anatolie, les sultans seldjouk n'ont plus fait construire de caravansérails.