Tokaj-Bodrogzugi Tájvédelmi Körzet

La superficie du Tokaj-Bodrogzugi Tájvédelmi Körzet est de 4 242 hectares, dont 665 hectares sont strictement protégés. Le district de protection du paysage relève de la direction du Parc national d'Aggtelek.

Situation

Le district de protection du paysage se trouve dans le bassin du Bodrog, dans la « zug » s'étendant de la ligne Olaszliszka-Zalkod jusqu'à Tokaj.

Mont Kopasz de Tokaj

Le Mont Kopasz est le plus grand, le plus haut (512 m) et en même temps l'un des plus jeunes (du Miocène) sommets volcaniques témoins de Hongrie, dont le quartzandésite et le riolite de base sont recouverts d'un sol limoneux. En raison d'une viticulture continue depuis plusieurs siècles, la flore originale de la montagne s'est réduite à des zones où la viticulture était impossible. Jusqu'à la crise du phylloxéra au XVIIIe siècle, la flore a pu survivre dans ces refuges. La végétation des côtés sud et nord de la montagne diffère davantage que d'habitude.

Les parties sud sont parfois déjà méditerranéennes, tandis que le côté nord évoque les montagnes, mais la région montagneuse est fondamentalement de caractère continental. Sur le côté sud strictement protégé dominent les chênes à glands associés aux chênes à glands chauds et les associations de rochers, tandis que sur les flancs de la montagne s'étendent de précieuses prairies alpines. Dans ces associations prospère une flore à tiges souples, comprenant plus d'une douzaine d'espèces de Carex, de grande herbe à mille fleurs, de chardon noir et de chardon de fille, d'herbe de printemps, de renoncule des marais, de lin jaune, de sangsue des tourbières. Même parmi cette flore très précieuse se distingue la rose mousseuse, qui ne se trouve dans le bassin des Carpates qu'ici. Sur les côtés nord de la montagne on trouve des associations de genévriers à baies de houx et de chênes, ainsi que des forêts de frênes en friche, où pousse le lys turban. Sur les clairières forestières et les petites lisières fleurissent le cornouiller à feuilles de chêne et les Carex. La faune du Mont Chauve est également très riche. Dans les eaux pauvres de la montagne vivent plusieurs espèces de reptiles, parmi les lézards du sol, verts et agiles, la vipère à sonnettes et la vipère croisée sont particulièrement précieuses. Les oiseaux les plus précieux sont le martin-pêcheur encore relativement fréquent, le hibou grand-duc et la chouette hulotte qui nichent régulièrement, ainsi que le faucon crécerelle qui niche dans les falaises de grès. Dans les forêts vivent le blaireau, le chat sauvage, ainsi que le lièvre et la belette parmi les mustélidés.

Bodrogzug

Aujourd'hui, c'est la seule zone du pays qui est régulièrement inondée. En raison de ses valeurs naturelles et de son état intact, elle a été inscrite en 1989 sur la liste internationale des zones Ramsar en tant qu'habitat important pour les oiseaux aquatiques. En raison des multiples crues annuelles du Tisza, la région du fleuve s'est autrefois transformée en un immense lac. Au moins deux fois par an (à la fin de l'hiver et au début de l'été), mais parfois plus souvent, les parties les plus profondes du bassin du Bodrog sont submergées, principalement la vaste zone du Bodrogzug qui s'étend sur plusieurs milliers d'hectares à la confluence du Tisza et du Bodrog. Dans le Bodrogzug, des zones marécageuses, des prairies humides et fraîches, des tourbières, des zones boueuses et marécageuses se succèdent. En plus des zones de peuplement de saule-érable et des forêts riveraines, on trouve ici et là des vestiges de forêts de chêne-fir-saule qui dominaient autrefois de vastes étendues. Dans les parties marécageuses vivent des roseaux, des associations de hautes herbes, les eaux des tourbières sont riches en algues. Dans les eaux peu profondes et en cours d'engorgement vivent le nénuphar, le lentille de la mare et le nénuphar à feuilles, fleurissent la rose des fées, le voile des fées et la rose des étangs ; dans les zones boueuses poussent le cornouiller à feuilles de chêne, diverses libellules et la marguerite de la rive du Tisza, sur les prairies humides fleurit la fleur de la nuit sibérienne. Dans le monde aquatique du Bodrogzug vivent plusieurs espèces de grenouilles et de salamandres, la tortue des marais, dans les eaux peu profondes et rapidement réchauffées le poux des tourbières et la coccinelle des prés. Les véritables attractions de la riche faune sont bien sûr les oiseaux : la cigogne grise et la cigogne rouge, le héron cendré, le martin-pêcheur, le petit et le grand cormoran nichent dans la région, les hérons sur les prairies humides, le lièvre des zones plus sèches. Dans les forêts moins fréquentées niche également la cigogne noire. Parmi les prédateurs, on remarque le faucon crécerelle brun et gris, la chouette des champs et, plus rarement, le harfang des neiges.

Flore et faune

La vie animale et végétale de Tokaj et ses environs est unique et exceptionnelle. En effet, c’est là que se mêlent différents éléments de flore et de faune dans la zone de collision entre les montagnes et la plaine. Floristiquement, il s’agit du régime floristique autonome de la région floristique de moyenne altitude du domaine floral hongrois (Pannonicum) (Tokajense). Les associations situées sur les pentes sud de la montagne sont particulièrement précieuses (chênaies thermophiles, chênaies à glands à poils, chênaies à glands nains, pâturages de chêne, pâturages de pente, pâturages de silice sur rocher, pâturages de coupe de montagne). La montagne abrite 17 espèces d’orchidées. À la flore particulière correspond une faune particulière. Près de 300 espèces, plus des deux tiers, sont protégées ou fortement protégées.

Valeurs culturelles

La viticulture et la production de vin de la région de Tokaj remontent à un millénaire. L’histoire documentée de la région viticole prouve que la production de raisin s’est toujours déroulée à l’intérieur du triangle délimité par les « trois collines de tentes » (Tokaji-hegy, la colline Sátor d’Abaújszántó et la colline Sátor de Sátoraljaújhely). En 1737, la région viticole de Tokaj a été déclarée par un décret royal la première région viticole fermée du monde, ce qui implique que la production de vin dans cette région est depuis près de trois siècles strictement réglementée par des cadres législatifs. Dans la viticulture et les coutumes de construction de caves de Tokaj, se mêlent les traditions viticoles orientales, caucasiennes et occidentales, romaines. À travers le patrimoine bâti des localités, on peut suivre les processus de vinification spécifiques à Tokaj, ses anciennes coutumes. Ces anciennes coutumes ont façonné la forme des caves et des domaines viticoles, qui diffèrent de celles des autres régions de Hongrie.