Turar joy, hovli va hovliga kirish darvoza ustunlari (ilgarigi vino ishlab-chiqarish Filatovning uyi)

Musée Filatov – monument commémoratif nommé d'après l'officier russe Dmitriy Filatov, situé à Samarcande, Ouzbékistan. Inauguré en 1868. Situé dans la rue Mahmud Qoshgʻariy de la ville de Samarcande.

Historique

Dmitriy Filatov est venu en Asie centrale en 1865 depuis Akmol avec un petit troupeau de moutons. Selon certaines informations, Filatov a travaillé dans le corps d'expédition russe du général-maire M.N. Chernyayev qui a occupé Tachkent. Sa tâche était de fournir aux troupes de la nourriture, des boissons et du matériel militaire. Après trois ans passés à Tachkent, une fois les fonds suffisants réunis, Filatov a déménagé à Samarcande où il a passé le reste de sa vie.

À l'initiative de Dmitriy Filatov, une petite entreprise de production de vin a été créée en 1868 à Samarcande, alors partie de l'Empire russe. En peu de temps, les nouvelles sur le goût extraordinaire du vin de Samarcande se sont répandues dans le monde entier. Au cours des années passées en Ouzbékistan, Filatov a importé près de 40 cépages de raisins d'Europe et d'autres régions, les a testés. De plus, il a également attribué une haute note à certains cépages locaux et les a utilisés dans la production. En 1883, quinze ans après le début de la production, lors de l'exposition internationale des vins et cognacs à Paris, le vin « Biishti » de Filatov (issu d'un cépage du même nom, dont le nom se traduit par « paradis ») a reçu la médaille d'or, compte tenu de son innovation complète. Après cet événement, des collectionneurs du monde entier ont commencé à se rendre à Samarcande pour ce vin d'exception. Il a été récompensé d'une médaille d'argent au concours mondial du vin tenu à Anvers. En 1904, une école unique de viticulture et d'œnologie a été ouverte à Samarcande, couvrant toute l'Asie centrale.

Lorsque le gouvernement soviétique est arrivé au pouvoir, Filatov a été contraint de quitter Samarcande, mais il a réussi à dissimuler ses meilleurs vins dans les entrepôts de l'usine, où ils sont restés stockés pendant plusieurs dizaines d'années. Plus tard, les travaux de rénovation ont permis de découvrir les vins cachés. Bien qu'un demi‑siècle se soit écoulé, ces vins n'avaient pas perdu leur goût, au contraire ils étaient davantage mûris et possédaient une saveur riche. Aujourd'hui, la collection de vins de Filatov est conservée dans le musée du vin de l'usine. Le musée du vin et la salle de dégustation se trouvent dans un bâtiment historique construit à la fin du XIXe siècle, situé dans la maison du commerçant russe Dmitriy Filatov.