Hungarian Museum of Trade and Tourism

Het Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum is een nationaal vakmuseum, waarvan de verzamelingsscope zich uitstrekt tot de binnenlandse handel (klein- en groothandel, handelsbeurzen, de internationale handel, financiële handel, verzekeringen en kansspelen), de horeca (hotelsector, andere horecagelegenheden), evenals de culturele goederen van het toerisme, de reisindustrie. Vanaf 1 juli 2024 functioneert het als een lidinstelling van het Közgyűjteményi Központ van het Magyar Nemzeti Múzeum.

De in 1966 opgerichte – wereldwijd tot op heden unieke – nationale instelling met een landelijk verzamelingsgebied begon haar werking in een patinaal gebouw van de voormalige Fortuna-inn, gelegen in de Budapester Burcht, een deel van het werelderfgoed, tot de zomer van 2005. Van september 2006 tot juni 2011 functioneerde zij in het V. district, naast de Sint-Stefanbasiliek, in het voormalige gebouw van de Magyar Külkereskedelmi Bank. Sinds de herfst van 2011 verwelkomt zij bezoekers in het oude “begane grond” centrum van Óbuda, in het voormalige huis van Gyula Krúdy, aan Korona tér 1.

Voorloper

“Dit museum neemt in de handelswetenschappen dezelfde plaats in als bijvoorbeeld de geologie-, mineralogie- en paleontologiemusea in de dienst van de natuurwetenschappen. Het is bedoeld om te zorgen voor instrumenten waarmee de handel praktisch bestudeerd kan worden” – Gelléri Mór[forrás?]

Het eerste Hongaarse Handelsmuseum werd in 1886 naar het voorbeeld van Brussel opgericht in de Iparcsarnok in het stadspark. De rol en taak was om de door ons land geproduceerde industriële en exportgoederen te tonen ter bevordering van de ontwikkeling van de handel. Op oproep van staatssecretaris Sándor Matlekovits leverden 671 bedrijven monsters voor museumdoeleinden, en er werd een aanzienlijke geldbasis voor de werking gegarandeerd. Het museum werd vanaf 1889 geleid door een commissie onder toezicht van het ministerie. Toen werden de tentoonstellings- en informatiekantoor in eigen land en in het buitenland georganiseerd, en werd de museumbibliotheek, vernoemd naar Wahrmann Mórr, opgericht. Het nieuwe museum was zeer populair.

Voor de Millenniummissie van 1896 werden ook de historische herinneringen aan de handel verzameld. Handelszegels, handelskisten, meetinstrumenten, zakelijke documenten, verpakkings- en reclame‑materiaal kwamen in het museum. De schilderijen en tijdgenoten voorwerpen werden aangevuld met inrichting‑reconstructies. Met maquettes, diorama’s en poppen werden levensbeelden getoond in de moderne tentoonstelling. Het museum kreeg onderdak in de Iparcsarnok, die in 1885 was opgericht.

In 1899 werd het museum volledig een staatsinstelling en kreeg toen officieel de naam Hongaarse Koninklijke Handelsmuseum. In 1906 verhuisde het naar een nieuwe locatie, het adres Akadémia utca 3.

Na de Eerste Wereldoorlog veranderde het leven van het museum fundamenteel; door de economische en territoriale verliezen van het land nam het belang af. De tentoonstellingen werden beëindigd, en de instelling werd tussen 1920 en 1923 opgeheven. Het historische materiaal werd in 1923 met 856 items overgebracht naar de munten‑ en antiekafdeling van het Hongaarse Nationaal Museum. De latere opvolger, het Hongaarse Handels‑ en Horecamuuseum, erfde niets van de collectie, maar voert sinds 1970, gemotiveerd door een nobel doel, de eerdere tradities voort.

Oprichting

De oprichting van het Hongaarse Handels‑ en Horecamuuseum werd voorafgegaan door meerdere pogingen. Het idee van het oprichten van musea voor de geschiedenis van de gastronomie is te volgen vanaf het einde van de 19e eeuw. Naast de particuliere collectie van Frigyes Glück (1858‑1931), een van de vooraanstaande vertegenwoordigers van de Hongaarse hotel‑ en horecasector, bewaarde de Vaktegenwoordiging van Hotel- en Horecamedewerkers na de Eerste Wereldoorlog een aanzienlijke collectie van horecauitrustingen, menukaarten, foto’s, bestemd voor een te realiseren museum.

Het museum verzamelde aanvankelijk alleen herinneringen aan de geschiedenis van de horeca, en werd in 1970 uitgebreid met een collectie over de handelsgeschiedenis. De instelling vervult taken van een industrieel-historisch museum en voldoet aan de eisen van de museologie.

De handelsgeschiedenis‑objectencollectie bestaat uit bedrijfszegels, bedrijfsborden, winkelinrichtingen en uitrustingen, werktuigen en weegschalen, de materiële instrumenten van de handelsadministratie, monsters, verpakkingen en glazen, herinnerings‑ en reclamematerialen enzovoort. De documentatiecollectie bevat documenten‑ en archiefachtig materiaal, handelsboeken, facturen, prijslijsten. Reclame‑drukwerk (posters, rekentickets, flyers) trekt zowel professionals als particulieren aan.

In de objectencollecties van de horecageschiedenis vinden zich de inrichting‑ en uitrustingsobjecten, werktuigen van de restaurant‑ en banketbakkerijproductie en -verkoop. Onder het servies‑, eet‑ en drinkgerei vertegenwoordigen die exemplaren een bijzondere vakgeschiedelijke waarde die het embleem van een specifiek horecagelegenheid (café, banketbakkerij, hotel, enz.) dragen. De grootste groep van de documentatiecollectie bestaat uit menukaarten en menu‑bladen. In aantal kleiner, maar van gelijke waarde, is het archief‑ en documentmateriaal, evenals de verzameling van kleine drukwerken.

Het historische materiaal van het museum wordt aangevuld door een kunst‑, numismatiek‑ en fotocollectie die verband houden met het vakgebied. De instelling beschikt over een vakbibliotheek voor handels‑, horecawet‑ en verzekeringsgeschiedenis.

Jelene

Het verzamelgebied van het museum omvat het hele land en – rekening houdend met internationale verdragen – elk punt op de wereld waar de betreffende herinneringen te vinden zijn. De taak is het opsporen, verzamelen, bewaren, professioneel registreren, beheren, conserveren en beschermen van de culturele goederen (materieel, beeldend, schriftelijk, geluid‑ en ander bronmateriaal) die tot de verzamelkring behoren, en van de daaraan gerelateerde informatie met culturele waarde; bovendien de wetenschappelijke verwerking en systematisering, de publicatie van wetenschappelijke resultaten, en het presenteren hiervan op tentoonstellingen en andere vormen, ter bevordering van het publiek onderwijs.