Oleatrium in Kuşadası

Oleatrium (Türkçe orijinal adı: Oleatrium Zeytin ve Zeytinyağı Tarihi Müzesi), zeytin ve zeytinyağının yetiştirilmesi, işlenmesi ve kullanımı için özel olarak kurulmuş ve işletilen bir müzedir. Müze, Türkiye'nin Ege kıyısının güneyinde, Kuşadası'ndan yaklaşık 15 kilometre güneyde, Davutlar yönüne giden yolda yer almaktadır. 2011 yılında açılmıştır ve yaklaşık 3000 metrekarelik bir sergi alanına sahiptir. Müze, Değirmen-Farm ve Değirmen-Park'ın bir parçası olarak, ekoturistik bir çiftlik ve turistik deneyim parkı olan Hasan ve Gürsel Tonbul çift tarafından işletilmektedir. Müze, kurucularının 30 yıllık koleksiyonculuk faaliyetlerinin sonucudur.

Müzenin yapısı

Ana bina, bir zeytinyağı fabrikası görünümündedir. Bilet satış ve müze dükkanı (zeytinyağı ve şarap gibi diğer tarımsal ürünler için) bulunan bir karşılama salonu ve 11 sergi odası içerir. Ayrıca bir dış bahçe ve bir iç bahçe vardır. Müze için mümkün olduğunca yerel orijinal malzemeler, örneğin tuğla, taş, ahşap vb. kullanılmıştır.

İşleme ve taşıma

Zeytin işleme gösterimi kronolojik olarak düzenlenmiştir. Antik Roma yöntemleri ile Bizans ve Osmanlı dönemine ait teknikler sergilenir. Erken sanayi dönemi bölümünde, buhar makineleri ve dizel motorlarla çalışan genişleyen kitlesel üretim tesisleri sergilenir. Daha sonraki aşamalarda, müzede tanıtılan elektrikli teknolojiler kullanılmıştır. Dış alanda, tarihi eş arabaları ve bir Lanz Bulldog, taşıma teknolojilerindeki değişimi göstermektedir.

Zeytin ve şarap sık sık aynı tarım işletmelerinde üretildiği için, şarap yapımına yönelik cihazlar ve yöntemler de sergilenmektedir.

Zeytinyağı Kullanımı

Sergi ayrıca zeytinyağının kullanımına da odaklanmaktadır. Gıda olarak kullanılmasının yanı sıra, yağ lamba yakıtı olarak da kullanılmıştır. Bu konuda “Aydınlatma” bölümü çeşitli dönemlerden büyük bir yağ lamba koleksiyonu sergilemektedir.

Antik dönemde yağ, Romalılar için sağlık, güzellik, temizlik ve bakım ürünü olarak da hizmet vermiştir. Bu nedenle Oleatrium, klasik bir Roma hamamının bir replikasını da göstermektedir.