Turar joy, hovli va hovliga kirish darvoza ustunlari (ilgarigi vino ishlab-chiqarish Filatovning uyi)

Filatov ev müzesi – Özbekistan’ın Semerkant şehrinde bulunan, eski bir Rus subayı Dmitriy Filatov adına yapılmış anıtsal yapı. 1868 yılında açılmış. Semerkant şehri Mahmud Koşgari caddesinde yer almaktadır.

Tarihi

Dmitriy Filatov Orta Asya’ya 1865 yılında Akmola’dan küçük koyun sürüsüyle gelmiştir. Bazı kaynaklara göre, Filatov Taşkent’i işgal eden general-mayör M.N. Çernyayev’in Rusya ekspedisyon birliğinde çalışmıştır. Görevi birlikleri yiyecek, içecek ve askeri malzemelerle temin etmekti. Üç yıl Taşkent’te kaldıktan ve yeterli para biriktirdikten sonra, Filatov Semerkant’a taşınmış ve hayatının kalan kısmını burada geçirmiştir.

Dmitriy Filatov girişimiyle Rus İmparatorluğu sınırları içinde bulunan Semerkant şehrinde 1868 yılında şarap üreten küçük bir işletme kurulmuştur. Kısa sürede Semerkant şarabının olağanüstü tadına dair haberler tüm dünyaya yayılmıştır. Özbekistan’da geçirdiği yıllar boyunca Filatov, Avrupa ve diğer bölgelerden yaklaşık 40 çeşit üzüm çeşidini getirip denemiştir. Ayrıca bazı yerel çeşitlere de yüksek puan vererek üretimde kullanmıştır. 1883 yılında, üretimin başlamasından 15 yıl sonra, Paris’teki uluslararası şarap ve konyak fuarında tamamen yenilikçi olduğu kabul edilen Filatov’un “Biishti” şarabı (aynı isimli üzüm çeşidinden alınmış, adı “cennet” olarak çevrilir) altın madalya kazanmıştır. Bu olaydan sonra tüm dünyadan koleksiyoncular bu muhteşem çeşit şarap için Semerkant’a gelmeye başlamışlardır. Antverpen’de düzenlenen dünya şarap yarışmasında gümüş madalya ile ödüllendirilmiştir. 1904 yılında ise Semerkant’ta tüm Orta Asya’da tek üzüm ve şarap okulu açılmıştır.

Sovyet hükümeti iktidara geldiğinde, Filatov Samarkand'ı terk etmek zorunda kalmış, ancak fabrika depolarına en iyi şaraplarını saklamaya karar vermiş ve bu şaraplar depoda birkaç on yıl boyunca korunmuş. Daha sonra bakım çalışmaları sonucunda saklanan şaraplar bulunmuştur. Yarım yüzyıl geçmiş olsa da, bu şaraplar tadını kaybetmemiş, aksine daha olgunlaşarak zengin bir lezzete sahip olmuştur. Şu anda Filatov şarapları koleksiyonu fabrikanın şarapçılık müzesinde saklanmaktadır. Şarapçılık müzesi ve tadım odası, 19. yüzyıl sonlarında inşa edilen tarihi binada, Rus tüccarı Dmitriy Filatov'un evinde yer almaktadır.