Watermill (Túristvándi, Hungary)

Túristvándi su değirmeni, Szabolcs-Szatmár-Bereg ilindeki Túristvándi'de, Túr nehrinin bir kolunda (Öreg-Túr) bulunur. Eser, hâlâ çalışan bir su değirmeni olarak bugün müze işlevi görür ve bütün yıl ziyaret edilebilir.

Tarihi

Yerleşimin ilk değirmeni hakkında Váradi kayıt defteri bir referans verir, 1181 yılını değirmenin tahmini tamamlanma tarihi olarak işaret eder. Bu değirmenin su değirmeni olup olmadığını kesin olarak bilmiyoruz, kuru değirmen de olabilir. Belgeden sadece değirmen sahibinin adını biliyoruz, ona Eleus (Illés) deniliyordu.

Kasaba, Ond kabilesinin Szente-Mágocs soyundan gelen Kölcsei (Kölcsey) ve Kende ailelerinin mülküne yüzyıllar boyunca bağlıydı. 1315 tarihli bir belge zaten bir su değirmeninden bahsediyor, ki bu değirmen daha önce de var olmuş olabilir. Bu değirmen muhtemelen bugünkü konumunda, malikânenin merkezine ve önemli bir yol kesişimine yakın bir yerde bulunuyordu. Károly Róbert kral, Kölcsei Máté kraliyet ordusuna bir sefer için birlik göndermezse, mülklerinden el çektirdi. O da ve torunları da mülkü geri almaya sürekli çalıştılar, ancak sadece Nagy Lajos kraldan geri aldılar, 1342-43 kışında kralın yanında, Kun László kral tarafından Máramaros vilayetine yerleştirilen, daha sonra hainliğe düşen Bogdán vajda'ya karşı savaşırken. 1344 yılının 4 Temmuz'unda, Nyárád nehrinin kenarında düzenlenen belge, Kölcsey Dénes ve beş oğlunu, ayrıca onların torunlarını mülk sahipleri olarak işaret ediyor. Değirmen, malikâne merkeziyle birlikte Dénes'in en büyük oğlu Kölcsey Miklós'a geçti. Dénes'in diğer oğlu, bazı kaynaklara göre 1352'de doğdu, János'un çocukları aileyi ikiye böldü, kölcsei Kölcsey ve kölcsei Kende ailelerine. Kölcseyler 1481'de mülk parçalarını Perényi ailesine sattılar, bu aile dobronyi malikânesini değiştirerek Erbewezy István'ın istvándi mülklerini de elde etti. Kende Péter 1515'te bir kraliyet bağış mektubu aldı, bu mektupta Istvándi ve beraberindeki su değirmenini mülke alabileceği belirtildi.

Bunun ardından uzun bir süre boyunca değirmenin tarihine dair bir şey öğrenemedik, sadece 1752'de önceki değirmin bulunduğu yerde bir üç tekerlekli su değirmeni tekrar ortaya çıktı, bir Maria Theresa dönemine ait mektupta, aileden Sárközújlak'ta yaşayan yüksek rütbeli bir üyesi tarafından gönderilmiş, mükemmel kalitede “láng unu” için teşekkür etmek amacıyla. Mektubun tanıklığına göre değirmen hâlâ, ara sıra baronluk unvanı kazanan Kende ailesinin mülkiyetinde. Bu, 1752'den önce inşa edilmiş binanın bugünkü temelini oluşturur. 1927'de değirmede önemli bir modernizasyon yapıldı, o zaman iki yeni silindir kolu takıldı. Değirmen 1945'e kadar Kende ailesinin mülkiyetinde kaldı. Son bilinen sahibi Dr. Kölcsei Kende György idi. İkinci Dünya Savaşı sonrası, kooperatif mülkiyetinde olup işletilmesine rağmen, durumu sürekli kötüleşti, binanın bazı bölümleri söküldü, o kadar ki çökme tehlikesi doğdu. Restorasyonu 1962-65 yılları arasında gerçekleştirildi. Bunun ardından kooperatif çatısı altında işletilmeye devam etti. 1977'de su çarkları, orta ana mil değiştirildi, su haznesi onarıldı. Son yenilemesi 1995 ve 1998 arasında yapıldı. Koruma statüsü verilen binada o zamandan beri değirmen tarihini ve zanaatı gösteren bir müze faaliyet göstermektedir.

Yapısı, çalışması

Orijinal bina, halk tarzında inşa edilmiş iki katlı, 11 pencere ve üç balkonlu bir yapıdır; balkonlardan nehre güzel bir manzara sunulur, üst kısmı ahşap kiremitlerle ve iki kuleyle kaplıdır. Binanın kuzey ve batı tarafları kıyı kenarına inşa edilmiş, ancak büyük kısmı kazıklara dayanır. Binanın güney, nehir tarafındaki yüzeyi, Orta Avrupa’da nadir bulunan, büyük, alttan beslemeli su çarkı ile yer alır. Bu, çoğu çağdaş su değirmeninin aksine, suyun kanatların üstünden akmadığı, nehrin akışının alttan çarkları döndürdüğü anlamına gelir. Çarkların çapı, kanatlarla birlikte, her biri 6 metre 20 santimetredir. Ana millerin çapı altmış santimetredir. Milller, değirmen sahasında rulmanlar aracılığıyla silindirleri harekete geçiren “dişli çarklara” (dişli çarklar) ve küçük makara sistemlerine bağlanır. Dişli çarkların çapı iki metre ve 62 dişi vardır, makara çarklarında ise yedi diş bulunur. Aynı tarafta su haznesi, şişirme barajı sistemi ve çökertme bölmesi de bulunur. Barajlar, Túr nehrinin bu kolunun suyunu yükselterek her zaman yeterli su miktarı sağlanmasını sağladı, ancak fazla suyu tahliye etmek için taşkın kanalları ve bir sel kapısı da inşa edildi. Çökertme bölmesinin amacı, nehir tarafından taşınan dalları, samanı yakalamaktı. Üç çarktan ikisi, tahıl öğütme silindirlerini çalıştırarak un ya da “köylü unu” üretirdi. Üçüncü silindir, un ve darçın öğütür, ayara bağlı olarak farklı incelikte un üretirdi. En iyi kalite, en ince un “láng unu” olarak adlandırılırdı. Muhtemelen 1890'larda çatı, orijinal kiremitli çatıya 1977 yenilemesinde geri döndürülen bir çatı kaplamasıyla değiştirildi. 1927 yenilemesi ve modernizasyonu sırasında, önceki üç silindirin yerine 1904'te Ganz tarafından üretilen 22 numaralı iki silindir kol takıldı. Bir silindir kolu öğütmeyi, diğeri ise öğütmeyi sürdürdü. Aynı zamanda 1942'de hâlâ çalışır durumda olan bir dinamo da değirmen ve değirmen evinin aydınlatması için kuruldu. Değirmenin yanında kazıklara oturtulmuş, tahtadan duvarlı bir yapı, değirmen atölyesi bulunur. Burada aşınmış parçaların onarımı, yenilerinin yapımı ve kullanılamaz hâle gelen öğütme taşlarının kırılması yapılırdı. Birkaç metre aşağıda nehir kenarında baronluk ailesi için ahşap merdivenlerden yapılmış sabit bir hamam evi bulunurdu. Değirmenin köy tarafında Fluder kapısı adı verilen, büyük sel sularını tahliye etmek için demirden yapılmış bir sel kapısı vardı. Yakınlarda taş sütunlu bir değirmen evi de bulunurdu; burada baş değirmenci ve ailesi yaşardı. Baş değirmencinin yanında iki yardımcı değirmenci çalışırdı; onlar, değirmen evinde kalamazlarsa, atölyenin üzerindeki bir barakada yaşarlardı. Bunlardan sadece değirmen binası günümüze kadar kaldı.