Watermill (Túristvándi, Hungary)

Túristvándi su dəyirmanı Szabolcs-Szatmár-Bereg vilayətindəki Túristvándi kəndində yerləşir, Túr çayının bir budağında (Öreg-Túr). Abidə, hələ də işlək su dəyirmanı, bu gün muzey kimi fəaliyyət göstərir və bütün il ərzində ziyarət edilə bilər.

Tarixi

Kəndin ilk dəyirmanı haqqında Váradi regestrum məlumat verir, 1181-ci ili dəyirman inşasının təxmin edilən tamamlanma tarixi kimi göstərir. Bu dəyirman haqqında dəqiq bilmirik ki, su dəyirmanı olub, quru dəyirmanı da ola bilər. Yalnız dəyirman sahibinin adını sənəddən bilirik, ona Eleusnak (Illésnek) deyirdilər.

Bu məmləkət Ond tayfasının Szente-Mágocs nəsildən gələn Kölcsei (Kölcsey) və Kende ailələrinin mülkiyyətinə əsrlər boyunca məxsus idi. 1315-ci ildə yaranmış bir sənəd artıq su dəyirmanı qeyd edir, bu dəyirman daha əvvəl də mövcud ola bilərdi. Bu dəyirman ehtimal ki, indiki yerində, mülkiyyətin mərkəzinə və vacib bir yol kəsişməsinə yaxın dayanırdı. Károly Róbert kral, Kölcsei Máté kral ordusuna bir kampaniyada qoşulmaq üçün qüvvələr göndərmədiyi üçün onun mülkiyyətindən məhrum etdi. O da və onun nəslindən gələnlər də mülkiyyəti bərpa etməyə çalışdılar, lakin yalnız 1342‑43-cü ilin yayında Nagy Lajos kraldan geri aldılar, çünki o, kralın tərəfində Kun László kral tərəfindən Máramaros vilayətinə köçürülmüş, sonradan xəyanətə düşmüş Bogdán vajda ilə mübarizə aparırdı. 1344-cü il iyulun 4‑də, Nyárád çayı boyunca yaranmış sənəd Kölcsey Dénes və beş oğlunu, həmçinin onların nəslini mülkiyyətçi kimi göstərir. Dəyirman mülkiyyətin mərkəzi ilə birlikdə Dénesin ən böyük oğlu Kölcsey Miklósa keçdi. Dénesin digər oğlu, bəzi mənbələrə görə 1352-ci ildə doğulmuş, Janosun uşaqları ailəni iki hissəyə bölmüş, Kölcsey Kölcsei və Kölcsei Kende ailələrinə. Kölcseylər 1481-ci ildə mülkiyyət hissələrini Perényi ailəsinə satdılar, onlar dobronyi mülkiyyətini dəyişdirərək Erbewezy István istvándi mülkiyyətlərini də əldə etdilər. Kende Péter 1515-ci ildə kraldan bir hədiyyə məktubu almış, bu məktubda Istvándi və onunla birlikdə su dəyirmanı da mülkiyyətə götürə bilmişdir.

Bundan sonra uzun müddət ərzində dəyirmanın tarixindən heç nə bilmirik, yalnız 1752-ci ildə əvvəlki dəyirmanın yerində yerləşən üç təkərli su dəyirmanı bir Maria Teresiya dövrünə aid məktubda ortaya çıxır, bu məktubu ailənin Sárközújlakda yaşayan yüksək rütbəli üzvü göndərmişdir, “lángliszt” adlı yüksək keyfiyyətli un üçün təşəkkür etmək məqsədilə. Məktubun təsdiqinə görə dəyirman hələ də, arada baronluq titulunu qazanmış Kende ailəsinin mülkiyyətindədir. Bu, 1752-ci ildən əvvəl tikilmiş bina bu günkü əsasını təşkil edir. 1927-ci ildə dəyirmanda əhəmiyyətli modernləşdirmə aparıldı, o zaman iki yeni silindrik oturacaq quraşdırıldı. Dəyirman 1945-ci ilə qədər Kende ailəsinin mülkiyyətində qaldı. Son məlum sahibi Dr. Kölcsei Kende György idi. İkinci dünya müharibəsindən sonra, kollektiv təsərrüfatın mülkiyyətində olub işləsə də, vəziyyəti davamlı olaraq pisləşdi, binanın bəzi hissələri dağılmağa başladı, o qədər ki, çöküş təhlükəsi yarandı. Bərpası 1962‑65-ci illər arasında həyata keçirildi. Bundan sonra kollektiv təsərrüfatın nəzarəti altında işləməyə davam etdi. 1977-ci ildə su təkərləri, orta əsas mil dəyişdirildi, su anbarı təmir edildi. Son təmir 1995‑1998-ci illər arasında baş verdi. Mədəniyyət abidəsi elan edilmiş binada o vaxtdan bəri dəyirman tarixini, sənəti nümayiş etdirən muzey fəaliyyət göstərir.

Quruluşu, işləməsi

Orijinal bina xalq memarlığında iki mərtəbəli, 11 pəncərəli, üç balkonlu, çayın mənzərəsini yaxşı göstərən, üstündə taxta şiferlərlə və iki qüllə ilə tikilmişdir. Binanın şimal və qərb tərəfləri sahil tərəfinə tikilmiş, lakin böyük hissəsi şaqullarla dəstəklənir. Binanın cənub, çay tərəfi isə üç, Mərkəzi Avropada nadir hesab olunan, böyük ölçülü, aşağıdan su axını ilə işləyən su çarxına yer verir. Bu, əksər dövrün su dəyirmanlarından fərqli olaraq, suyun çarxların üstündən axmadığını, çayın axını ilə aşağıdan çarxları hərəkət etdirdiyini göstərir. Çarxların diametri, qanadlarla birlikdə, hər biri 6 metr 20 santimetrdir. Əsas millərin diametri altmış santimetrdir. Millər dəyirman sahəsində dişli çarxlar (dişli çarxlar) və kiçik rulonlara sürən “dişli çarxlarla” əlaqələndirilir. Dişli çarxların diametri iki metrdir və 62 dişə malikdir, rulon çarxların isə yeddi dişi var. Həmçinin yan tərəfdə su anbarı, su yüksəldən qapı sistemi və çökək də yerləşir. Qapılar Túr çayının bu budağının suyunu yüksəldərək həmişə kifayət qədər su miqdarı təmin etmək üçün istifadə olunmuş, lakin artıq suyu yönləndirmək üçün daşqın kanalları və bir daşqın qapısı da yaradılmışdır. Çökək çayın daşıdığı budaqları, samanı tutmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Üç çarxdan ikisi dənliyi doğramaq üçün silindrləri hərəkət etdirirdi, bunlar un və ya “kəndli unu” istehsal edirdi. Üçüncü silindr isə un, dördlük (dərcək) üyüdür, tənzimləməyə görə müxtəlif incəlikdə un istehsal edirdi. Ən yüksək keyfiyyətli, ən incə un “lángliszt” adlanırdı. Təxminən 1890-cı illərdə dam şiferə dəyişdirildi, bu da 1977-ci təmir zamanı orijinal taxta şifer damına qaytarıldı. 1927-ci təmir və modernləşdirmə zamanı əvvəlki üç silindrin yerinə 1904-cü ildə Ganz tərəfindən istehsal edilmiş 22 nömrəli iki silindrik oturacaq quraşdırıldı. Bir oturacaq doğrama, digəri isə üyütmə işini davam etdirirdi. O vaxt dəyirmanda işıqlandırma üçün dinamo da quraşdırıldı, bu 1942-ci ildə hələ işlək vəziyyətdə idi. Dəyirman yanında şaqullara yerləşdirilmiş taxta divarlı bina, dəyirman atelyesi, burada köhnəlmiş hissələrin təmiri, yenilərinin hazırlanması, istifadə olunmaz hala gəlmiş üyüdücü daşların doğranması həyata keçirilirdi. Bir neçə metr aşağıda çay sahilində baron ailəsi üçün taxta dəstədən hazırlanmış sabitlənmiş hamam evi yerləşirdi. Dəyirman kənd tərəfi tərəfində Fluder adlı dəmir daşqın qapısı, böyük daşqınların yönləndirilməsi üçün idi. Yaxınlıqda daş sütunlu dəyirman evi də var idi, burada baş dəyirmançı və ailəsi yaşayırdı. Baş dəyirmançının yanında iki köməkçi dəyirmançı işləyirdi, onlar dəyirman evində qala bilməsələr, atelye üzərində qurulmuş yataqda qalırdılar. Bu binalardan bu gün yalnız dəyirman binası qalıb.