Oleatrium in Kuşadası

Oleatrium (Turk tilida asl nomi: Oleatrium Zeytin ve Zeytinyağı Tarihi Müzesi) xususiy asos solingan va boshqariladigan muzey boʻlib, zaytun va zaytun moyini ekish, qayta ishlash va foydalanish bilan shugʻullanadi. Muzey Turkiyaning Egey dengizi janubida, Kuşadasıdan taxminan 15 kilometr janubda, Davutlar yoʻli boʻylab joylashgan. U 2011‑yilda ochilgan va taxminan 3000 kvadrat metr koʻrgazma maydoniga ega. Muzeyni Hasan va Gürsel Tonbul jufti Değirmen‑Farm va Değirmen‑Park, ekologik fermer xoʻjaligi va turistik tajriba bogʻining bir qismi sifatida boshqaradi. Muzey uning asoschilarining 30 yillik kolleksiya faoliyatining natijasidir.

Muzey tuzilishi

Asosiy bino zaytun moyi fabrikasiga oʻxshash koʻrinishga ega. Unda chipta sotish va muzey doʻkoni (zaytun moyi hamda sharob kabi boshqa qishloq xoʻjaligi mahsulotlari uchun) bilan kutib olish zali, shuningdek 11 ta koʻrgazma zali mavjud. Bundan tashqari tashqi bogʻ va ichki bogʻ ham bor. Muzey qurilishida imkon qadar mahalliy asl materiallar, masalan, gʻisht, tosh, yogʻoch va boshqalar ishlatilgan.

Qayta ishlash va transport

Zaytun qayta ishlash tasvirlari xronologik tarzda tuzilgan. Unda qadimiy rim usullari, shuningdek, Vizantiya va Usmoniy davriga oid texnikalar koʻrsatiladi. Erta sanoat davri boʻlimida kengayib borayotgan massaviy ishlab chiqarish uchun bugʻ mashinalari va dizel motorlari bilan ishlatilgan uskunalar namoyish etiladi. Keyingi bosqichda elektr motorli texnologiyalar qoʻllaniladi, ular ham muzeyda taqdim etiladi. Tashqi hududda tarixiy eshak aravalar va Lanz Bulldog traktor yonida transport texnologiyalarining oʻzgarishi tasvirlanadi.

Zaytun va sharob koʻpincha bir xil qishloq xoʻjaligi korxonalarida ishlab chiqarilganda, sharob ishlab chiqarish uskunalari va usullari ham namoyish etiladi.

Zaytun yogʻining qoʻllanilishi

Koʻrgazma zaytun yogʻining qoʻllanilishi bilan ham shugʻullanadi. Oziq‑ovqat sifatida qoʻllanilishidan tashqari, yogʻ lampalar uchun yoqilgʻi sifatida ham ishlatilgan. Ushbu mavzuda “Yoritish” boʻlimi turli davrlardan olingan katta miqdordagi yogʻ lampalar toʻplamini namoyish etadi.

Antik davrda yogʻ rimliklarga ham sogʻliq, goʻzallik, tozalash va parvarish vositasi sifatida xizmat qilgan. Shuning uchun Oleatrium klassik rim hammomi nusxasini ham koʻrsatadi.