Bread Museum

Het Broodmuseum van Aghdam was een officieel museum gewijd aan brood en bakkerijproducten, landbouwwerktuigen en hun geschiedenis, gelegen in de stad Aghdam. Het museum werd op 25 november 1983 geopend en ontving die dag zijn eerste bezoekers. Het bezat ongeveer 2800 voorwerpen en stond onder staatsbescherming als cultuurmonument. Op het aangrenzende terrein van het museum was het café 'Sunbul' gevestigd.

Geschiedenis

Het initiatief om in Aghdam een Broodmuseum op te richten kwam van Sadig Murtuzayev, eerste secretaris van het regionale comité van de Communistische Partij van de Azerbeidzjaanse SSR, die in 1982 in de krant 'Izvestiya' een artikel had gelezen over het Broodmuseum in de Duitse stad Ulm. Er werd besloten het museum te vestigen in het gebouw van een oude molen. De restauratiewerkzaamheden werden uitgevoerd door lokale specialisten. De hoofdgevel van het gebouw werd versierd met stenen shebeke-traliewerk en twee enorme mozaïekpanelen van bijna twee verdiepingen hoog. Het idee voor het mozaïek kwam van Sadig Murtuzayev, en het werd uitgevoerd door de Aghdamse kunstenaar-ontwerper Zakir Rustamov. Het paneel werd samengesteld uit speciale gekleurde stenen.

Op 25 november 1983 ontving het museum zijn eerste bezoekers. Het museum bestond uit drie hoofdafdelingen.

De oppervlakte van de eerste expositiezaal bedroeg 80 vierkante meter, die van de tweede 30 vierkante meter. In de eerste zaal stond een mechanische molen die 8 tot 10 ton graan per dag kon malen. Er werd ook een trieermachine getoond die in de jaren 30 werd gebruikt om het graan van onzuiverheden te scheiden. De tweede expositiezaal was eveneens rijk aan interessante voorwerpen: arbeidswerktuigen zoals een ploeg, een dorsplank, een mes, een sikkel, een dorsmachine genaamd 'charchar', boeken, manuscripten en diverse materialen die de ontwikkeling van landbouwwerktuigen voor graanteelt en landbouw illustreerden. Via de houten trap rechts van de molen kon men naar de tweede verdieping klimmen. Daarnaast werden in de benedenzaal een kruik en keukengerei getoond. De voorwerpen in de volgende zaal hadden uitsluitend betrekking op graanteelt en landbouw. Hier werden ook verschillende tarwesoorten, graankorrels van diverse variëteiten, broodkaarten die tijdens de oorlog aan kinderen werden uitgegeven, en een kaart van Azerbeidzjan gemaakt van tarwekorrels getoond.

Als gevolg van aanvallen door de Armeense strijdkrachten tijdens de Eerste Nagorno-Karabachoorlog werd het museum tweemaal door granaten getroffen. De eerste granaat trof de derde expositiezaal, maar ontplofte niet. De tweede granaat trof het museum op 12 augustus 1992, rond 16.40 uur. Op die dag werd de stad Aghdam onderworpen aan zwaar raket- en artillerievuur vanuit de dorpen Khanabad en Nakhchivanik in het district Askeran, waarbij een van de raketten het Broodmuseum trof.

Collectie

Het museum toonde meer dan 300 soorten brood die gebakken waren in de hoofdsteden van de republieken van de voormalige USSR. Academicus Imam Mustafayev, doctor in de economische wetenschappen, professor Abulfaz Gasimov en vele andere vertegenwoordigers van de intelligentsia speelden een uitzonderlijke rol bij het opbouwen van de collectie van het museum. In die jaren verzamelde het museum broodmonsters uit alle regio's van de Azerbeidzjaanse SSR. Zestien oude landbouwwerktuigen uit het district Gadabay werden aan de collectie van het museum overgedragen. Van grote waarde waren de broodmonsters die in de ruimte waren geweest en vervolgens vanuit Star City bij Moskou naar het museum werden gestuurd.

Van het grootste belang was het oudste voorwerp van het museum – versteende tarwekorrels uit het 7e millennium v.Chr. Deze korrels, die dankzij de inspanningen van de bekende archeoloog Ideal Narimanov werden ontdekt tijdens opgravingen op de heuvel Chalagan-tepe in het Aghdam-dorp Efetli, werden door de academicus en veredelingswetenschapper Imam Mustafayev, de ontwikkelaar van de harde tarwe (durumtarwe), aan het museum overgedragen. Later, toen Aghdam onder dreiging stond van een naderende bezetting door de Armeense strijdkrachten, werden sommige voorwerpen uit het museum weggehaald, waaronder deze oude versteende tarwekorrels. Ze werden door het hoofd van de Afdeling Cultuur, Chimnaz Aliyeva, overgedragen aan het Staatsmuseum voor Geschiedenis van Azerbeidzjan in Baku.

Als voorwerp werd aan het Broodmuseum ook een chaise geschonken, waarmee de plaatselijke chaisebouwer Bakhman deelnam aan alle festiviteiten die in de jaren 80 in Aghdam werden gehouden.

Sommige voorwerpen werden door bezoekers aan het museum geschonken. Zo bood Galina Andreevna Kanaeva, van beroep bakker en overlevende van het beleg van Leningrad, het museum het 'beleg-brood' aan. Dit was een klein rantsoen van 125 gram, dat tijdens de Tweede Wereldoorlog gedurende het beleg werd uitgegeven. Kanaeva had dit brood bewaard als herinnering aan die tijd. Nadat ze een tv-programma over het Broodmuseum had gezien, reisde ze naar Aghdam en schonk ze dit broodrantsoen aan het museum.

Een ander interessant voorwerp waren de handgemaakte molenstenen uit de 17e eeuw (kir-kire). Deze werden aan het museum geschonken door de 87-jarige Ismayil Gafar oglu Mammadov uit het dorp Aghamaly.

Museumpersoneel

De eerste directeur van het museum was de journalist Allahverdi Asadov. Op 1 september 1984 werd deze functie overgenomen door Niyazi Guliyev, hoofdredacteur van een afdeling van AzTV. Hij bleef niet lang in functie en verliet zijn post wegens gezondheidsredenen. Daarna werd Ofeliya Zeynalova, hoofd van de districtsafdeling van de vereniging 'Bilik' ('Kennis'), tot directeur benoemd, en later Hafiz Aliyev. Bij het museum werkten twee wetenschappers, drie gidsen en een molenaar. Het doel van de functie van molenaar was om de molen in werkende staat te houden, zodat bezoekers de afgewerkte producten konden krijgen aangeboden.

In de cultuur

In 2013 bracht het Azerbeidzjaanse bedrijf AzDimension de first-person shooter-videogame 'Under Occupation: Aghdam' uit, waarin het Broodmuseum te zien is.